Гриби Білі Сушені

Сухенькі біленькі грибочки зібрані на високих Гринявських полонинах у смерикових дрімучих лісах які знаходяться в Верховинському районі Івано-франківської обл. 
Грибочки сушилися по давньому методу у дерев'яних сушилках на смерикових дровах. Аромат цих грибочків не передати словами, а зварена юшка з них настільки смачна що здивує любого гурмана...
Замовляйте у нас і ви не пожалієте, тому що наші грибочки найсмачніші.
ми висилаємо Укр поштою та Новою поштою по всій Україні.
Побалуйте себе смачненьким :-)

Ціна за 100 г - 95 грн.
Ціна за 300 г. (3 л. банку грибів) - 270 грн + подарунок.
Ціна за 1кг - 875 грн + подарунок та безкоштовна доставка Укр поштою.

Рецепт традиційної Карпатської грибної юшки

Грибна юшка - найпопулярніший суп у Гуцульській кухні.

У Карпатському регіоні найчастіше в приготуванні багатьох страв зустрічаються гриби.

Завдяки різноманітності карпатської кухні грибна юшка може готуватися по-різному навіть в одному і тому ж селищі. Кожна господиня використовує свій власний рецепт приготування тієї чи іншої страви.

Найчастіше грибна юшка готується з білими грибами, які також використовуються для приготування численних карпатських страв як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Також сухі гриби вживаються як ароматична добавка.

Зверніть увагу на важливу особливість: грибна юшка настільки оригінальна і ароматна, що не потребує ніяких додаткових спецій. Тому в процесі приготування не варто додавати нічого, крім перцю і невеликої кількості зелені.

Вам знадобиться: 100 г сушених грибів (бажано білих), 2 цибулини, 1 морква, 4 картоплини, 100 г квасолі, зелень, сметана, перець, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Заздалегідь замочіть квасолю приблизно на 8 годин (на ніч). Потім промийте та відваріть її протягом 1 години.

Гриби залийте водою приблизно на 3 години, щоб вони розмокли.

Потім гриби добре промийте, а настій процідіть. Долийте в настій з грибами холодної води і варіть гриби приблизно 1 годину, а потім дістаньте їх шумівкою.

Додайте в грибну юшку відварену квасолю, нарізану кубиками картоплю, посоліть, поперчіть і варіть ще 15-20 хвилин.

Приготуйте зажарку: спассируйте цибулю, додайте натерту моркву, а потім крупно нарізані гриби і тушкуйте 10 хвилин.

Додайте зажарку в юшку, варіть ще 10-15 хвилин. Наприкінці додайте зелень, заправте сметаною і дайте грибний юшці настоятися.
Смачного !!!

Долучайтеся до нашої групи https://vk.com/karpatuhome тут ви зможете замовити в нас Карпатський чай, трави, фіто сиропи та Карпатський Мед.