Расширенный поиск
Украина

Форма для сыра круглого "Славянского"

Форма для формирования сыра круглого типа “Славянский”.
Масса готового сыра – до 6 кг.
Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется в 2-х вариантах:                                                                           с использованием нержавеющих перфорированных вставок и под “серпянку”.

Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения  и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.

Прессование осуществляется следующим образом : на дно пластмассовой основы кладут перфорированную вставку и вставляют боковую обечайку; засыпают сырное зерно, на-крывают его второй перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой; ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.

Комплект пластиковых форм (основа+ крышка) для изготовления сыра :

Основа : внутренние размеры  d - 206мм, h - 175мм.  Цена: 140, 00 грн.
Крышка : размеры внешние     d – 205мм, h - 110мм.  Цена: 160, 00 грн.

Цена комплекта 3-х элементной перфовставки: 380, 00 грн.( 2-а вкладыша по 80, 00 грн. и обечайка- 220, 00 грн.).

Цена полного комплекта 680.00 грн.

Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.

[Просмотров: 457 Избранное: 0 Комментарии: 0 ]
680.00 UAH
Написать
На складе: 100 шт
Львов Львовская
Показ контактов отключен пользователем shipasun
Срочно!
 Доставка за счет покупателя!
Продукт: Новый
Операция: Розница и опт
Предложить товар другу
E-mail: 
Отлично
0%
Хорошо
0%
Плохо
0%
Все комментарии (0) Добавить комментарий
Введите код:
Другие объявления в разделе
Доска бесплатных объявлений UVSEH Бизнес - каталог сайтов фирм и компаний, Киев Каталог сайтов OpenLinks.RU