Расширенный поиск
Украина

Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский".

Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский".

Форма для изготовления сыра закруглённой цилиндрической формы весом до 1.0 кг под

вертикальный пресс, с использованием нержавеющих перфорированных вставок.

Цена комплекта: 360.00 грн.

В этой форме получаем сыр весом до 1.0 кг. размером: D=100мм и высотой до 110мм.

Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения  и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.

Материал формы - пищевой полипропилен.

Вставки выполнены из кислотостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304.

Увеличенный в разы срок эксплуатации форм за счёт использования нержавеющих вставок, а не

ломких полипропиленовых .

Минимизация трудозатрат на мойку формы по сравнению с 4-х компонентными формами, в которых

используются съёмные полипропиленовые сеточные вставки.

Возможность многоярусной установки форм в высоту.

Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации.

Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам.

Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы.

Легкость извлечения крышки и отпрессованной головки.

Внешняя высота формы 146 мм

Внешний диаметр формы 114.6 мм

Внутренний диаметр формы 101.6 мм

Рабочая высота формы 132.5 мм

Количество отверстий для стока сыворотки в основе - 16 штук, в крышке – 7 штук.

Комплект форм (основа+ крышка) для изготовления сыра с использованием нержавеющих

перфорированных вставок:

Основа с перфовставкой : 115, 00 грн.

Крышка с перфовставкой : 60, 00 грн.

Обечайка перфорированная: 150.00 грн.

Скоба на крышку из стали AISI 304: 20.00 грн.

Крепёж из стали AISI 304: 15.00 грн.

[Просмотров: 136 Избранное: 0 Комментарии: 0 ]
360.00 UAH / шт
Написать
Львов Львовская
Показ контактов отключен пользователем shipasun
Срочно!
 Доставка за счет покупателя!
Состояние продукта: Не указано
Предложить товар другу
E-mail: 
Отлично
0%
Хорошо
0%
Плохо
0%
Все комментарии (0) Добавить комментарий
Введите код:
Другие объявления в разделе
Другие объявления автора
Форма для сыра круглого "Российского"
700.00 UAH
Форма для сыра твёрдого круглого
270.00 UAH
Форма для сыра круглого "Славянского"
680.00 UAH
Форма для сыра брускового "Голландского"
660.00 UAH
Форма для сыра мягкого "Камамбер", "Бри"
80.00 UAH
Форма для сыра мягкого "Чеддер", "Сулугуни"
35.00 UAH
Фильтр для речной и озёрной воды "Гард"
100.00 UAH
Походный фильтр для воды "Гард"
100.00 UAH
Форма для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда"
130.00 UAH
Форма для сыра круглого весом до 1 кг типа "Голландский"
150.00 UAH
Форма для сыра в виде шара весом до 0.5 кг типа "Эдам"
140.00 UAH
Форма для брускового сыра с весом головки от 2-х кг.
640.00 UAH
Форма для сыра круглого до 5 кг типа "Гауда".
700.00 UAH
Форма для сыра круглого на 3-4 кг типа "Гауда".
670.00 UAH
Форма для сыра цилиндрического до 3 кг типа "Эстонский", "Колбасный".
550.00 UAH
Форма для сыра цилиндрического до 2 кг типа "Эстонский", "Колбасный".
500.00 UAH
Форма с сеткой для сыра шар весом до 0.5 кг типа "Эдам", "Колобок".
350.00 UAH
Форма с сеткой для сыра круглого весом до 0.5 кг типа "Гауда", "Бэби Гауда" .
340.00 UAH
Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский".
360.00 UAH
Доска бесплатных объявлений UVSEH Бизнес - каталог сайтов фирм и компаний, Киев Каталог сайтов OpenLinks.RU